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Cappellacci di patate ripieni di bufala, pesto di melanzane, mandorle, pomodori secchi

Polpette di baccalà, costine ripassate, crema di bufala

Carpaccio di tonno con fragole, melone bianco e salsa al ribes

Mini tacos di salmone con maionese all’avocado

Calamaro con peperone arrostito, crema di bufala, polvere di olive

“Aglio olio e peperoncino” con gamberi, crema di friggiteli, polvere di pepe crusco